Технолог кондитерского цеха

Компания ТМ «Продукты Ермолино» занимается производством и реализацией продуктов питания через свои фирменные розничные магазины. Это продукция глубокой заморозки, мясная консервация, соуса, колбасные, мясные деликатесы, кондитерские, конфетные, хлебные, макаронные изделия, молочная продукция.

Четыре производственные площадки в Калужской области. Широкая федеральная торговая сеть охватывает более 500 городов России и насчитывает около 2500 фирменных магазинов. Продолжаем расти и развиваться.

График и условия работы

• График: 5/2, смены по 12 часов
• Полная занятость, оформление по ТК РФ
• Работа на территории работодателя
• Бесплатное общежитие
• Питание за счет работодателя
• Спецодежда

Обязанности

• Организация и контроль технологического процесса производства кондитерских изделий
• Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация существующих
• Обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, контроль соответствия стандартам
• Ведение технологической документации, составление отчетности
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности
• Обучение и наставничество производственного персонала
• Взаимодействие с отделом контроля качества и другими подразделениями

Требования:

• Высшее образование
• Опыт от 3 лет