Региональный руководитель по корпоративному питанию

от 250 000 ₽ выше рынка

iFCM

📍 Красноярск 💼 От 3 до 6 лет 🕸 висит 40 дней

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

150 000 ₽ — медиана, обычно 120 000–180 000 ₽

По 63 вакансиям «региональный» в городе Красноярск. Подробная зарплатная аналитика →

Обязанности:

организация корпоративного питания на удаленных объектах, осуществление оперативного контроля, текущего и стратегического планирования подконтрольных подразделений;
открытие новых объектов
обеспечение выпуска продукции высокого и стабильного качества, контроль исполнения стандартов предоставляемой услуги на предприятиях питания;
проведение мероприятий по повышению качества предоставляемой услуги;
общее руководство, адаптация и обучение технологов\операторов плана меню, заведующих производством, шеф-поваров
контроль обновления меню, мероприятия анимационной программы
согласование предложений по изменению меню и структуры, контроль исполнения плана меню, расчета ингредиентов, заявок на закупку
разработка и реализация мероприятий по повышению доходности услуги питания в филиалах;
участие в процессе планирования и бюджетирования управление себестоимостью;
исследование опыта в области технологических инноваций; активное участие в развитии и оптимизации бизнес-процессов
расчеты новых проектов по типовым метрикам, расчеты индивидуальных проектов

Требования:

Высшее образование - Менеджмент, Экономика, профильное (технология общественного питания)
Стаж работы в общественном питании на руководящих должностях от 3х лет
Готовность к командировкам на удаленные объекты (25% рабочего времени), подвижной характер работы
Опыт управления объектами питания с региональной локацией
Опыт открытия новых проектов в роли руководителя, успешный запуск проектов

Условия:

Работа в стабильно развивающейся федеральной компании, оказывающей комплексные услуги для крупных нефте/газодобывающих клиентов, таких как Роснефть, Газпром, Полиметалл и др.
График работы 5/2 в офисе + командировки
Официальное трудоустройство с 1 дня, полностью белая заработная плата.
ДМС