Специалист СМК (Системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов)

Разработка, внедрение и поддержание в актуальном состоянии СМК и СМБПП в соответствии с ISO/FSSC 22000: документация, процедуры, план HACCP, программы предварительных условий;

Обеспечение выпуска безопасной продукции: разработка и актуализация документации, участие в валидации и верификации мер контроля, тестах прослеживаемости, внедрение улучшений;

Сопровождение внешних аудитов (контролирующие органы, заказчики, сертификационные органы), разработка корректирующих действий и контроль их выполнения;

Участие во внутренних аудитах СМК и санитарных аудитах, сбор и анализ данных для оценки системы со стороны руководства;

Отслеживание изменений стандартов пищевой безопасности, своевременное обновление документации и обучение персонала;

Участие в выборе технологических схем, оценке поставщиков, ведение договорной работы с контрагентами по направлению;

Ведение претензионной работы: расследование обращений потребителей, разработка корректирующих и предупреждающих действий, контроль их выполнения.

Высшее образование («Управление качеством», «Стандартизация и метрология», «Технология продуктов питания», «Пищевая инженерия», «Биотехнология»;

Опыт работы на пищевом производстве сфере управления качеством и безопасностью не менее 3 лет;

Подтвержденный опыт работы с сертификацией СМК по ISO 22000 или FSSC 22000,

Опыт сопровождения внешних и внутренних аудитов, разработки полного пакета документации СМК.