Шеф-повар

от 160 000 до 160 000 ₽ выше рынка

Джолли

📍 Санкт-Петербург 💼 От 3 до 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

125 000 ₽ — медиана, обычно 85 000–150 000 ₽

По 196 вакансиям «шеф-повар» в городе Санкт-Петербург. Подробная зарплатная аналитика →

Ресторан "Суарэ" приглашает в свою команду лидера на ключевую позицию для нашего заведения - Шеф-повара!

Обязанности:

руководство персоналом кухни;
разработка меню;
организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
формирование заявок на заказ продуктов;
контроль сроков годности и ассортимента;
проведение инвентаризаций;
обучение и стажировка поваров;
ведение документации;
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
составление графика работы
поддержание чистоты кухни

Требования:

опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;
знание европейской кухни;
отличные организаторские способности и любовь к своему делу;
Понимание экономики кухни и опыт управления себестоимостью и эффективностью меню

Условия: