Повар на кейтеринг и фуршеты

от 80 000 до 100 000 ₽ в рынке

Кулинарная студия Clever

📍 Москва 💼 От 1 года до 3 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

103 000 ₽ — медиана, обычно 82 500–150 000 ₽

По 8 вакансиям «повар на кейтеринг» в городе Москва. Подробная зарплатная аналитика →

В команду кулинарных студий требуется повар-заготовщик для работы в направлении кейтеринга на постоянной основе.

О нас

Наши проекты — одни из самых известных и атмосферных кулинарных студий Москвы. Мы работаем с 2008 года, проводим кулинарные мероприятия и развиваем направление кейтеринга.

Обязанности:

приготовление заготовок и полуфабрикатов для кейтеринговых мероприятий;
подготовка продуктов: мойка, чистка, нарезка и обработка;
приготовление продукции по технологическим картам;
подготовка блюд с учётом их последующей транспортировки, доготовки и подачи на мероприятиях;
фасовка, маркировка и правильное хранение заготовок;
комплектация и упаковка кейтеринговых заказов;
помощь поварам при подготовке крупных заказов;
контроль качества и сроков годности продуктов;
поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
соблюдение санитарных норм и требований пищевой безопасности.

Требования:

обязательный опыт работы в кейтеринге;
понимание специфики приготовления продукции для выездных мероприятий: способов предварительной подготовки, хранения, охлаждения, упаковки и транспортировки блюд;
знание технологии приготовления заготовок и полуфабрикатов с учётом последующей доготовки и подачи на мероприятии;
умение рассчитывать объёмы продуктов и работать с крупными заказами;
строгое соблюдение технологических карт, сроков годности и санитарных норм;
аккуратность, ответственность, организованность и умение работать в команде;
наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

официальное оформление в штат;
заработная плата — от 60 000 до 100 000 ₽ в месяц;
график работы — 5/2, ненормированный рабочий день;
место работы — БЦ «Даниловская Мануфактура», м. Тульская, Варшавское шоссе, д. 9, стр. 1Б;
предоставление формы и необходимого инвентаря;
возможность профессионального роста;
дружный коллектив и понятные рабочие процессы.

Если у вас есть опыт работы в кейтеринге и вы знаете особенности подготовки продукции для выездных мероприятий, откликайтесь на вакансию. Будем рады познакомиться!