Продавец-кассир в кафе ТРИ ПЕСКАРЯ

Продавец-кассир

Обязанности:

• Приветствует гостей доброжелательным тоном и улыбкой.
• Консультирует по ассортименту, помогает с выбором напитков, закусок, первых и вторых блюд. Рассказывает об их вкусовых профилях и особенностях приготовления.
• Принимает заказы, чётко фиксируя все пожелания гостя.
• Соблюдает стандарты подачи: подбирает подходящую посуду, контролирует температуру напитков, эстетично оформляет гарниры (нарезка фруктов, использование свежих трав).
• Контролирует качество готовой продукции перед подачей гостю.
• Проводит расчёты с гостями через кассовый аппарат, работает с банковскими картами через платёжный терминал.
• Предлагает дополнительные товары и услуги (закуски, акционные позиции).
• Вежливо отвечает на вопросы, работает с возражениями и жалобами гостей.
• Соблюдает правила продажи алкогольной продукции, при необходимости проверяет документы, если возникают сомнения в возрасте гостя.
• Контролирует состояние клиентов, имеет право отказать в обслуживании нетрезвым посетителям в целях безопасности.
• Поддержание чистоты и порядка на барной стойке, мытьё посуды и инвентаря, соблюдение санитарных норм.
• Контроль запасов: отслеживание остатков ингредиентов, своевременное оформление заявок на пополнение, участие в инвентаризации.
• Работа с кассовой техникой: проведение расчётно-кассовых операций, ведение отчётности по сменам.
• Эксплуатация и базовое обслуживание барного оборудования (шейкеры, блендеры, ледогенераторы и т. д.).
• Участие в формировании ассортимента бара, выкладке товара.
• Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности
• Соблюдение правил личной гигиены: не принимать пищу на рабочем месте, не носить ювелирные украшения, коротко стричь ногти.

• График работы 5 рабочих дней/ 5 выходных
• Время работы с 10-00 до 22-00
• Стажировка и обучение на рабочем месте