Шеф-повар/старший су-шеф

от 80 000 до 105 000 ₽ в рынке

Головачев Артем Александрович

📍 Новосибирск 💼 От 1 года до 3 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

120 000 ₽ — медиана, обычно 90 000–180 000 ₽

По 58 вакансиям «шеф-повар» в городе Новосибирск. Подробная зарплатная аналитика →

Компания Достаевский более 10 лет занимается тем, что умеет делать лучше всего - готовить еду и доставлять людям радость. Наши повара профессионально готовят блюда японской, итальянской, русской и европейской кухонь. Нашу продукцию с удовольствием заказывают в Санкт-Петербурге, Москве, Сочи, Краснодаре, Ярославле и Новосибирске.

ИЩЕМ ОПЫТНОГО ШЕФ-повара/старшего су-шефа.

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

- Руководство персоналом кухни (контроль укомплектованности штата, контроль уровня подготовленности персонала, мотивация, адаптация, составление графика работы, решение конфликтных ситуаций, проведение собраний);

- Контроль соблюдения качества, стандартов компании;

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

- Контроль закупочной деятельности производства, работа с поставщиками (заявки, вопросы по качеству поставляемой продукции)

- Контроль фонда оплаты труда сотрудников кухни

- Проведение инвентаризации;

- Участие в обучении персонала;

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

- Ведение документации

ОТ ВАС МЫ ОЖИДАЕМ:

- Наличие профильного образования;

- Опыт работы в должности су-шефа, бригадира, шеф-повара от 1 года;

- Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;