Шеф завтраков

от 131 200 ₽

Baltschug Kempinski Moscow

📍 Москва 💼 От 3 до 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает в свою команду шефа завтраков.

Обязанности:

Обслуживание гостей ресторана во время завтрака;
Приготовление блюд по технологическим картам;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Заказ необходимого количества продуктов;
Контроль качества отдаваемых блюд, соблюдение стандартов компании;
Соблюдение сроков реализации и правил хранения продуктов;
Распределение обязанностей между поварами, составление оптимально-эффективного графика работы;
Отслеживание чистоты на рабочих местах;
Выполнение поручений Шеф-повара.

Что мы ждем от кандидата:

Опыт работы на шведской линии;
Знание принципов работы технологического оборудования на кухне;
Знание технологических процессов приготовления блюд;
Специальное профильное образование;
Базовые знания английского языка;
Опыт работы в отеле будет являться приоритетом.

Мы предлагаем:

Оформление согласно ТК РФ;
График работы 5/2 с плавающими выходными;
Оклад (800 рублей в час) + ежемесячное премирование;
Премии за выслугу лет, поощрительные программы для лучших сотрудников месяца и года;
Питание;
ДМС после прохождения испытательного срока;
Униформа (стирка и химчистка);
Корпоративное обучение;
Значительные скидки на проживание в отелях группы Кемпински;
Шаговая доступность от метро Новокузнецкая/Третьяковская.

Если вы ориентированы на работу с людьми, уважаете культурные традиции разных стран, готовы работать по самым высоким международным стандартам гостеприимства – добро пожаловать в «Кемпински»!