Инженер-микробиолог

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня

• Современный кадровый электронный документооборот (КЭДО): подписание трудового договора, согласий и внутренних документов происходит онлайн через телефон/ПК

• "Продуктовый бонус" (право на приобретение любой продукции компании дополнительно к заработной плате каждый месяц на 6000 руб.)

• ДМС после испытательного срока
• Предоставляем рабочую одежду и обувь (раздевалки, душевая, прачечная - все для вас)
• Питание за счет компании ( завтрак, обед - в оборудованной столовой)
• В рабочее время регламентированные перерывы на обед и отдых
• Прохождение медицинской комиссии за счёт компании
• Подарки детям сотрудников на Новый год
• Место работы: Северный проезд, 3/8

Обязанности:

• Обеспечение микробиологической безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производственного цикла — от входного контроля сырья до выпуска готовой продукции.

• Операционный контроль качества по микробиологическим показателям.

• Мониторинг производственной среды и санитарно-гигиенического состояния чистых зон.

• Разработка и актуализация нормативной документации лаборатории.

• Участие в претензионной работе и внутренних расследованиях отклонений.

• Метрологическое обеспечение лабораторных процессов.

• Знание нормативно-технической базы РФ (ТР ТС, ГОСТы на методы отбора проб и проведения анализов, СанПиН).

• Владение классическими методами посева, титрования, микроскопии, окраски по Граму.

• Навык работы с лабораторным оборудованием: автоклавы, термостаты, суховоздушные шкафы, pH-метры, ламинарные боксы биологической безопасности II класса.

• Микробиологический мониторинг гранулятов, смесей перед капсулированием/таблетированием.

• Отбор смывов с поверхностей технологического оборудования, смесителей и фасовки для оценки эффективности санитарной обработки (CIP/SIP мойки).

• Выполнение полного протокола испытаний готовых форм БАД (капсулы, таблетки, порошки) согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТУ предприятия.

• Определение основных микробиологических показателей, в том числе работа с микроорганизмами III-IV групп патогенности.

• Приготовление, стерилизация и контроль качества питательных сред.

• Постановка положительного и отрицательного контролей для каждой партии сред и тестов.

• Работа с лабораторным оборудованием: автоклавом, термостатами, суховоздушными шкафами, микроскопом, pH-метром, счетчиком колоний.

• Своевременное заполнение журналов: «Журнал регистрации образцов», «Журнал посевов», «Журнал работы автоклава», журналы мониторинга климата и доступа в чистые зоны.

• Формирование протоколов микробиологических испытаний.

Требования:

• Высшее образование по направлению микробиология, биотехнология.

• Опыт работы в аккредитованной микробиологической лаборатории от 1 года (для производств БАД или фармацевтических субстанций). Обязателен опыт работы со штаммами III-IV групп патогенности.

• Уверенный пользователь ПК, владение программами Excel, Word. Преимуществом будет опыт работы в системах ELN/LIMS. Приветствуется знание принципов GMP/HACCP.

• Аккуратность, скрупулезность, ответственность, высокая концентрация внимания. Отсутствие аллергии на химические реактивы и питательные среды, готовность к монотонной работе. Строгое соблюдение правил техники безопасности и режима предприятия.