Контролер службы качества

Обязанности:

• Контроль за санитарным состоянием производственных и вспомогательных помещений;

• Обучение персонала ветеринарно-санитарным правилам и правилам личной гигиены, контроль их выполнения;

• Разработка санитарных программ и инструкций;

• Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выпускаемой продукции, дефектовка;

• Выявление причин возникновения несоответствий, разработка предупреждающих и корректирующих действий;

• Участие в мероприятиях по поддержанию системы менеджмента качества и системы менеджмента безопасности пищевой продукции на производственной площадке в рабочем состоянии.

• Ведение документации.

Требования:

• Среднее специальное/высшее (ветеринарное/медико-профилактическое);
• Желательно опыт работы на пищевом производстве от 1 года (переработка мяса, мяса птицы – приветствуется);

Будет Вашим преимуществом:

• Знание ветеринарно-санитарных правил на предприятиях по переработке мяса, мяса птицы;

• Знание законодательства РФ в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР ТС);

• Знание основ ветеринарно-санитарной экспертизы;

• Знание основ системы пищевой безопасности, принципов ХАССП и СМК;

• Умение пользоваться ПК.

Условия:

• Работа на Птицефабрике "Центральная";
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Белая з/п, 2 раза в месяц;
• График 5/2;
• Доставка до работы и с работы корпоративным транспортом.