Бренд шеф-бариста

МИЛТИ

Сигналы объявления: 1 из 3

Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.

Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 4 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.

Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.

Как проверить работодателя →

📍 Москва 💼 От 3 до 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

Пожаловаться на подозрительную вакансию

Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.

⚠ Пожаловаться

МЫ - МИЛТИ,

И мы не просто готовим еду, мы создаем кулинарные шедевры! Наша команда шеф-поваров разрабатывает уникальные блюда из свежайших ингредиентов, чтобы каждый мог наслаждаться настоящими гастрономическими удовольствиями.

Что входит в обязанности:

Создавать и развивать кофейную концепцию бренда: выбирать зерно, профили обжарки, рецептуры и стандарты приготовления
Разрабатывать сезонное и авторское меню напитков, писать тех карты, считать себестоимость и запускать новинки во всех точках
Создавать систему обучения: программы для новичков и опытных бариста, аттестации, книгу стандартов
Обучать шеф-бариста и старших бариста кофеен, проводить мастер-классы и каппинги
Контролировать качество в сети: выезжать на точки, проводить дегустации и тайные проверки, разбирать ошибки с командами
Выбирать поставщиков зерна, молока и альтернативного молока, сиропов и оборудования, проводить тендеры и закупочные каппинги
Выбирать оборудование и согласовывать его обслуживание с сервисными компаниями
Участвовать в открытии новых точек: запускать бар, настраивать оборудование, обучать команду
Работать с маркетингом: готовить контент, проводить коллаборации и мероприятия, представлять бренд на фестивалях и чемпионатах

Что требуется от Вас:

Опыт в кофейной индустрии от 4–5 лет, из них от 2 лет на позиции шеф-бариста, бренд-бариста или тренера
Экспертные знания кофе: от зерна и обжарки до экстракции и сенсорики
Опыт разработки меню и обучающих программ
Опыт управления качеством в нескольких точках или в сети
Понимание экономики бара: себестоимость, фудкост, работа с поставщиками
Умение выступать, обучать и вдохновлять команду
Желательны сертификаты SCA (Barista, Brewing, Sensory) или опыт Q-грейдера
Плюсом будут участие в чемпионатах и судейство