Главный технолог пищевого производства

от 150 000 ₽ период не указан · налоги не уточнены

Крупная производственная компания

Сигналы объявления: 1 из 3

Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.

Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 0 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.

Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.

Как проверить работодателя →

📍 Саратов 💼 От 3 до 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

Пожаловаться на подозрительную вакансию

Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.

⚠ Пожаловаться

Российская производственная компания проводит активный поиск Главного технолога на действующее серийное пищевое производство.

Ищем не контролёра рецептур, а руководителя технологической функции, способного отвечать за стабильность продукта, расход сырья, технологические потери и экономическую эффективность технологии.

Задачи

обеспечить стабильность технологических процессов и качества продукции;
управлять рецептурами, технологическими режимами и нормативами расхода сырья;
находить и устранять причины брака, отклонений качества и технологических потерь;
снижать перерасход сырья и технологическую составляющую себестоимости;
оптимизировать рецептуры без ухудшения качества продукта;
проводить производственные испытания и доводить изменения до стабильного серийного выпуска;
оценивать сырьё и ингредиенты с технологической точки зрения;
обеспечивать выполнение требований пищевой безопасности и ХАССП;
управлять технологической службой и взаимодействовать с производством, качеством, закупками и техническими подразделениями.

Что будет результатом работы

стабильное качество продукции;
снижение брака и технологических потерь;
снижение отклонений фактического расхода сырья от нормативного;
снижение технологической себестоимости;
стабильное внедрение новых и оптимизированных рецептур в серийное производство.

Конкретные целевые показатели фиксируются после анализа текущей производственной базы.

Что важно

профильное высшее образование;
опыт работы главным / ведущим технологом или руководителем технологической службы пищевого производства;
практический опыт управления технологией на серийном производстве;
опыт работы с рецептурами, потерями, нормами расхода сырья и себестоимостью;
опыт решения проблем качества и внедрения технологических изменений;
знание требований пищевой безопасности и практический опыт ХАССП;
управленческий опыт.

Опыт пищевого производства будет преимуществом, но подтверждённый результат в управлении производством для нас важнее названия отрасли и предыдущей должности.

Условия

доход от 150 000 ₽: фиксированная часть + KPI;
итоговые условия зависят от опыта и подтверждённых результатов;
производственная площадка — г. Энгельс.

Название компании раскрываем релевантным кандидатам на следующем этапе общения.

При отклике просим коротко ответить на несколько вопросов о ваших фактических результатах. Для нас достигнутые результаты важнее названия предыдущей должности.