Наличие санитарной книжки (обязательно). — Опыт работы заготовщиком или поваром (обязательно). — Умение работать с ТТК и кухонным инвентарём. Приготовление заготовок согласно технологическим картам (ТТК). — Работа с кухонными принадлежностями и утварью. — Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.
Ответственность и аккуратность. Готовность соблюдать санитарные нормы и правила гигиены. Опыт работы приветствуется, но не обязателен — всему научим! Обеспечение рабочей формой.
Базовые знания о работе на кухнях общественного питания. Наличие санитарной книжки (или готовность ее сделать). Приготовление полуфабрикатов по ТТК. Следить за качеством продукции, сроками годности. Составление заявок на необходимую продукцию. Подготовка перемещений продукции на торговую...
📍 Барнаул💼 От 1 года до 3 лет🕓 57 дн. назад🕸 висит 47 дней
Имеешь опыт работы поваром универсалом (желательно в ресторанах). Готов к работе в ночные смены. Любишь процесс приготовления блюд. Готовить блюда согласно ТТК (горячий цех/холодный цех в ночное время до 02:00 по упрощённому меню). Осуществлять заготовки на...
📍 Барнаул💼 От 1 года до 3 лет🕓 63 дн. назад🕸 висит 43 дня
Пунктуальность. Исполнительность. Заготовки полуфабрикатов основного меню. Изготовление салатов и других холодных блюд, выпечки. Помощь повару универсалу при необходимости.