Технолог кондитерского производства
Сигналы объявления: 1 из 3
Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.
- Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
- Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
- Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 4 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.
Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.
Как проверить работодателя →✍ Составить сопроводительное письмо
Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.
Опыт и подпись возьмутся из вашего мини-резюме.
Пожаловаться на подозрительную вакансию
Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.
Мы ищем опытного технолога, который поможет нам поддерживать стабильно высокое качество продукции и развивать ассортимент.
В ваши основные обязанности будет входить:
- разработка и адаптация рецептур кондитерских изделий (торты, пирожные и другие кондитерские изделия) с учётом вкусовых трендов и себестоимости;
- составление и актуализация технологических карт, расчёты пищевой и энергетической ценности, контроль за соблюдением нормативов;
- входной контроль качества сырья и материалов, участие в согласовании спецификаций;
- контроль всех этапов производства: от замеса и выпечки до декорирования и упаковки, обеспечение стабильности параметров (температура, влажность, время обработки и т. д.);
- выявление и устранение причин брака, внедрение корректирующих действий, снижение потерь и оптимизация расхода сырья;
- обучение и консультирование производственного персонала, проведение дегустаций и органолептического контроля;
- участие в запуске новых позиций и сезонных коллекций, тестирование новых ингредиентов и технологий.
Мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру, если вы:
- имеете профильное образование (технологическое/пищевое) и опыт работы технологом на кондитерском производстве от 3 лет;
- хорошо знаете технологию производства мучных и сахаристых кондитерских изделий, свойства сырья и влияние технологических параметров на качество продукта;
- умеете работать с нормативной базой (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ, ТУ), системами ХАССП и принципами пищевой безопасности;
- уверенно владеете ПК: офисные программы, специализированные калькуляторы рецептур и т. п.;
- внимательны к деталям, ориентированы на результат, умеете выстраивать процессы и работать в команде;
- готовы к работе в производственных условиях (цех, сменный график).
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ , полный соц.пакет;
- Работу в стабильной развивающейся компании;
- График работы: обсуждается;
- Стабильная заработная плата, обсуждается при собеседовании;
- Возможность для профессионального роста и реализации собственных идей по развитию ассортимента.
- Премирование за хорошие результаты работы;
- Обеспечение спецодеждой, СИЗ;
- Льготное питание;
- Корпоративная скидка на продукцию компании.
Мы ждём ваш отклик, в сопроводительном письме расскажите о вашем самом успешном запуске новой позиции или о том, как вы снижали брак/себестоимость на предыдущем месте.
Будем рады познакомиться и обсудить, как ваш опыт поможет нашей команде!