Вакансии компании Ресторанный холдинг Alba Group

Знание технологии приготовления и контроля блюд. Знание компьютера (Word. Excel. Outlook, Internet). Опыт работы су-шефом в ресторанах от 2... Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад). Контроль выполнения производственного заказа.

Опыт работы от 2 х лет. Умение общаться с людьми. Безграничный оптимизм. Желание развиваться в ресторанном бизнесе. Помощь в выборе блюд и напитков, знание меню. Контроль чистоты зала и сервировка столов. Работа с go-листом ресторана.

Уверенное пользование ПК, Excel. Грамотная русская речь. Готовность к обучению: необходимо знание меню, сервиса и этапов продаж. Стрессоустойчивость, умение работать... Прием заказов в ресторане на доставку и самовывоз, поступающих по телефону, а также через агрегаторы. Регистрация заказов в корпоративных программах.

Опыт работы поваром в ресторане Москвы от 1 года. Ответственность, пунктуальность, так же желание расти и развиваться. 100% - знание и... Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.

Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах с высокой проходимостью от 3-хлет. Знание стандартов сервиса. Знание ПК на уровне... ...подразделения "зал"‚ управление персоналом (официанты‚ бармены‚ технические работники). Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Составление графиков работы. Отчетность. Инвентаризация. Работа в зале...

Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса. Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей. Контроль работы всего персонала в зале. Решение нестандартных ситуаций. Контроль адаптации новых сотрудников.

Опыт работы в аналогичной должности в ресторане от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Приготовление изделий из теста согласно технологическим картам. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. 100% - знание и соблюдение стандартов. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня. Заготовка мясных и рыбных блюд, разделка и подготовка продуктов для приготовления блюд, согласно технологическим картам. Знание вкусовых органолептических качеств блюд.

Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса. Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей. Контроль работы всего персонала в зале. Решение нестандартных ситуаций. Контроль адаптации новых сотрудников.

Аналогичный опыт работы от 3-х лет в должности управляющего рестораном. Контроль стандартов сервиса. Работа с гостями. Проведение ежедневных планерок в ресторане. Тренинг персонала. Поддержание и создание атмосферы согласно стандартам холдинга.

Опыт работы поваром. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность. ...дня необходимого количества горячих блюд и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Опыт работы поваром. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность. ...рабочего дня необходимого количества блюд и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Высокая обучаемость, ответственность, позитивный настрой к работе. - Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки (если нет помогаем оформить). Подача/уборка блюд и напитков на постановочный стол официантам. - Помощь официантам на банкетах. - Приготовление зала к открытию ресторана.

Опыт работы поваром мангала не менее 1 года. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность. Приготовление блюд на мангале. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...

Опыт работы от 2 х лет. Умение общаться с людьми. Безграничный оптимизм. Желание развиваться в ресторанном бизнесе. Предоставлять гостям качественный сервис. Грамотно‚ красиво и «вкусно» презентовать шедевры наших поваров. Делиться с окружающими своими улыбками и отличным настроением.

Профильное образование. Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет — обязательно. Профессиональный вкус и творческий подход. Отличное знание технологий приготовления различных... Разработка и регулярное обновление линейки десертов с учетом актуальных гастрономических тенденций. Организация технологического процесса кондитерского производства. Разработка новых рецептур и...

Опыт работы на рожковой машине обязателен!. Желание развиваться в кофейной и барной индустрии. Позитивный настрой. Работа со Specialty кофе по стандартам компании. Поддержание чистоты на рабочем месте. Обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании.

Опыт работы поваром. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность. Приготовление плова и лепёшек на угольном тандыре.

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Умение работать в команде. Аккуратность. Знание узбекской кухни. Приготовление всех видов плова. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Приготовление лепёшек в угольном тандыре. Умение работать в команде. Аккуратность. ...течение рабочего дня необходимого количества изделий из теста согласно технологическим картам. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Коммуникабельность, энергичность, доброжелательность. Стильный, презентабельный внешний вид. Резюме без фото не рассматриваются. Улыбаться! Радушная встреча и сопровождение Гостей. Анонсирование акций, спец. предложений. Знакомство Гостей с рестораном. Прием звонков, бронирование столов.

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Ориентированность на предоставление... Рабочий процесс: утром печете лепёшки, в течение дня поддерживаете необходимое количество. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Опыт работы су-шефом / старшим су-шефом от 3 лет. Отличное знание технологии приготовления блюд и организации производственных процессов. Организация и контроль работы кухни на смене. Координация работы су-шефов и поваров. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества блюд.

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. 100% - знание и соблюдение стандартов. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня. Умение работать с аппаратами шоковой заморозки и вакуумным,(как преимущество). Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Хорошее знание рынка крепких алкогольных напитков. Желание развиваться в ресторанном бизнесе. Умение быстро включаться в рабочий процесс. Умение общаться с... Обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей. Работа за контактной барной стойкой.

...оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня. Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса. ...отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в...

Знание R-keeper. Опыт работы в коктейльных проектах, знание трендов, современное направление коктейльной культуры. Хорошее знание рынка крепких алкогольных напитков. Обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей. Работа за контактной барной стойкой.

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...

Наполнение барных станций льдом. Приготовление заготовок. Уборка посуды с бара.

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...

Опыт работы в коктейльных проектах, знание трендов, современное направление коктейльной культуры. Хорошее знание рынка алкогольных напитков. Желание развиваться в ресторанном... Обслуживание гостей в соответствии со стандартами компании. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность. Приготовление и оформление кондитерских изделий и десертов для гостей. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования: ​​Грамотная речь;Исполнительность;Внимательность. Помощь официантам в обслуживании Гостей;Подача заказов и уборка посуды.

Опыт работы в ресторанах от 1 года. Хорошо поставленная речь. Умение работать в стрессовой ситуации. Желание развиваться в ресторанном бизнесе. Обслуживание гостей ресторана. Соблюдение стандартов сервиса.

Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Отличное знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий. Навыки работы с кондитерским оборудованием. Приготовление разных видов десертов из ассортимента согласно ТТК (варка кремов, замешивание муссов, выпечка бисквитов и т.д.). Контроль за соблюдением...

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления... Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...

Мы ищем профессионального повара с опытом работы на кухне премиум сегмента, с пониманием технологических процессов и высоких стандартов качества. Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана. Соблюдение технологии приготовления и требований к качеству блюд.

Знание грузинской кухни или смешанной восточной кухни. Опыт управления персоналом. Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления... По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента...

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (манты/самса/кутабы/чебуреки). Знание технологического оборудования, технологических процессов... Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...

Желание развиваться в ресторанном бизнесе. Безграничный оптимизм. Коммуникативные навыки. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня. Обслуживание гостей ресторана. Соблюдение стандартов сервиса.

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления... Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил...

Опыт работы желателен‚ но не обязателен. Трудолюбивый, ответственный сотрудник. Мытье посуды (белой). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.

Опытный пользователь ПК (Word‚ Excel). Знание программы р-кипер. Опытный пользователь 1С бухгалтерия СТРОГО. Условия: Приходные накладные (счет фактура; поставщики). Работа с наличными деньгами. Выдача заработной платы. Авансовые отчеты. Ведение кассовой книги. Требования:

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления... Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества холодных блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил...