Профильное образование, медкнижка. Опыт шеф-поваром от 3 лет, обязательно в кейтеринге . Знание HACCP и СанПиН для выездной кухни. Организация работы кухни на базе и на выездных мероприятиях. Разработка / обновление меню под форматы: фуршет, банкет, кофе-брейк, BBQ и...
📍 Санкт-Петербург💼 От 3 до 6 лет🕓 58 дн. назад🕸 висит 72 дня
Опыт работы поваром от 5-ти лет (из них 2-года на руководящий должности). Опыт работы в кейтеринге обязательно. Готовить по техкартам. Дружить с весами и терпением. Быть капитаном на кухне. Синхронизироваться с шефом. Контроль за соблюдением санитарных норм.
Одобренных отзывов пока нет. Поделитесь своим опытом работы или собеседования.
Отзывы отражают личное мнение авторов. Перед публикацией проходит проверка содержания; факт работы автора отдельно не подтверждается. Не указывайте контакты и личные данные других людей.