Управляющий сетью точек общественного питания «АНИС»
Сигналы объявления: 1 из 3
Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.
- Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
- Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
- Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 1 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.
Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.
Как проверить работодателя →✍ Составить сопроводительное письмо
Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.
Опыт и подпись возьмутся из вашего мини-резюме.
Пожаловаться на подозрительную вакансию
Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.
Сеть «АНИС» в рамках международного ресторанного холдинга XO GROUP приглашает в команду управляющего сетью точек общественного питания.
Сейчас работают 7 точек, ещё 3 планируются к открытию.
Ищем руководителя, который организует стабильную работу точек, обеспечит качество продукции и сервиса, сформирует сильную команду и будет отвечать за выполнение плановых показателей.
Работа предполагает ежедневный контроль и регулярные выезды на точки.
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы точек: контроль открытия и закрытия смен, решение вопросов с персоналом, поставками и оборудованием.
-
Посещение каждой точки каждый день, проведение проверок по чек-листам и контроль устранения замечаний.
-
Контроль качества блюд, соблюдения технологических карт, скорости приготовления и стандартов обслуживания.
-
Подбор, обучение и аттестация сотрудников, составление графиков, организация замен.
-
Контроль дисциплины, внешнего вида сотрудников и наличия медицинских книжек.
-
Контроль заказов, остатков и приёмки продуктов, упаковки и расходных материалов.
-
Организация и проведение инвентаризаций, разбор расхождений, анализ и снижение списаний.
-
Контроль выручки, выполнения плана продаж, себестоимости продукции и кассовой дисциплины.
-
Обеспечение чистоты, соблюдения санитарных требований, организация обслуживания и ремонта оборудования.
-
Работа с обращениями гостей и отзывами, повышение качества сервиса и среднего чека.
-
Ведение отчётности и подготовка предложений по улучшению работы точек.
Требования:
-
Опыт работы на руководящей должности в общепите от 1 года: управляющим, администратором или менеджером смены.
-
Опыт управления несколькими точками будет преимуществом.
-
Понимание процессов работы фастфуда или стритфуда.
-
Знание санитарных требований, правил хранения и маркировки продуктов.
-
Навыки работы с товарным учётом, инвентаризациями, списаниями и кассой.
-
Опыт подбора, обучения и управления персоналом.
-
Владение Excel или Google Таблицами, опыт работы с кассовыми и учётными программами.
-
Самостоятельность, системность, умение ставить задачи и контролировать результат.
-
Готовность к регулярным выездам на точки и оперативной связи в часы их работы.
-
Действующая медицинская книжка или готовность её оформить.
Условия:
-
Фиксированный оклад — 120 000 рублей в месяц на руки + премия за выполнение KPI.
-
Ключевые показатели: выполнение плана выручки, соблюдение стандартов качества, контроль списаний и укомплектованность команды.
-
Место работы — Благовещенск, Амурская область, сеть «АНИС»
-
Разъездной формат работы: регулярные посещения закреплённых точек.
-
Работа по установленным стандартам, регламентам и чек-листам.
Откликайтесь! Расскажите, какими заведениями вы управляли, сколько сотрудников было в вашей команде и каких результатов удалось достичь.
Порядок найма:
1. Отклик
2.Первичное знакомство в телеграмм
3.Собеседование с руководителем проекта